Десерт з жуків і морозиво з оцтом - на фестивалі в Празі

  У Празі в шостий раз відбудеться кулінарний фестиваль Prague Food Festival, який стане одним з найважливіших гастрономічних подій в Чехії. Фестиваль пройде з 25 по 27 травня у Королівських садах Празького Граду. Цього разу його слоган звучить як "Мислити глобально, є - локально". Гостям буде запропоновано широкий вибір страв, спробувати які можна тільки на фестивалі. У нинішньому році на заході очікується відразу декілька нововведень: на фестивальному майданчику обладнують 50 гастрономічних стендів, три великих стенда для проведення дегустацій і більше 500 посадочних місць. Протягом трьох днів відвідувачі зможуть насолоджуватися вишуканими стравами з десяти кращих ресторанів за версією авторитетного чеського путівника Maurerův výběr 2012 ("Вибір Маурера").

  Акцент у фестивальній програмі буде зроблений на екзотичних стравах: солоні закуски і десерт з комах, французькі трюфелі, Мерілендського крабові тістечка з США, алкогольне морозиво з грушевим лікером, маскарпоне з полуницею, морозиво з бальзамічним оцтом, пармезаном і інжиром, фаршировані качині шлуночки, жаб'ячі лапки.

  Вперше буде запропонована прямий продаж продуктів чеських і міжнародних виробників різних марок: Fair Trade, Spar Premium, Country Life, біо-пекарні Zemanka, La Bottega di Aromi / Finestra, сироварні Salaš Rýžovna. У програмі фестивалю - гастрономічні майстер-класи та безкоштовні дегустації, семінари та дегустації, присвячені здоровому харчуванню, виступи музичних колективів. Придбати квитки можна на сайті фестивалю, пише TourMaG.com. Вартість - 400 крон (15,8 євро) при купівлі через інтернет і 450 крон (17,8 євро) - при покупці в касах.