Британські туалети стають ресторанами

  У Лондоні (Великобританія) з'явилася нова ресторанна тенденція - заклади відкриваються в приміщеннях колишніх громадських туалетів. 

  Нещодавно в такому місці відкрився новий ресторан молодої зірки кулінарії Тома Селлерса під назвою Story. Меню з 10 страв включає в себе краба з підкопченими пореєм, ріпаком, грушею і любисток, грудинку ягняти з йогуртом з овечого молока і диким часником і яловичі щічки зі Стаутом і цвітною капустою. 

  Ще раніше в приміщеннях громадської вбиральні вікторіанської епохи відкрився ресторан The Attendant. При цьому, на відміну від дизайнерів Story, декоратори The Attendant зберегли багато історичні артефакти, повідомляє CNN. Так, наприклад, тут все ще можна побачити на стіні "сушилку" 1950-х років. А кабінки з оригінальними пісуарами Doulton & Paisley були перетворені на закутки, де відвідувачі можуть з комфортом випити.

  Ще один лондонський громадський туалет був нещодавно проданий з аукціону. У приміщеннях Walham Green в Фулем (Fulham) незабаром відкриється модний ресторан з терасою. 

  Відкривати заклади громадського харчування в туалетах не гребують не тільки в Лондоні. У містечку Уесткліф-он-Сі (Westcliff-on-Sea, південне передмістя Саутенд-он-Сі, 60 кілометрів східніше центру Лондона) ресторан Toulouse також займає будівлю приморського громадського туалету. А організація Sea Mills Community Initiative відкрила кафе в приміщеннях закинутої вбиральнею в Брістолі. Нарешті, футболіст Rangers Йорг Альбертц займається ресторанним проектом в колишньому туалеті Глазго.