Дания, Кухня

Язык: датский. Также употребляются: английский, немецкий, французский.

Разница во времени: Отстает от киевского на 1 час.

Валюта: датская крона, разменная монета - эре. В одной кроне - 100 эре.

Датчане любят много и вкусно поесть. В датской кухне сочетаются блюда из мяса, рыбы и морепродуктов.

Датчане сделали изготовление бутербродов искусством. Всемирно известное национальное блюдо – smorrebrod / «смёрребрёд» (открытый сэндвич). На ломоть ржаного хлеба в один или два слоя укладывают кусочки раков или крабов, рыбу, фрикадельки, сырокопченый окорок или ветчину. Датские бутерброды нужно есть вилкой и ножом и строго в определенном порядке – сначала рыбу, потом мясо, потом сыр.

Традиционные блюда Дании: курица соленая с ананасами, рагу из свинины с горячей красной капустой, , свинина с яблоками и черносливом.

Десерты датской кухни – это яблочный пирог со смородиновым желе, а также суп из клубники и ежевики со сливками (что-то среднее между компотом и жидким вареньем).

Национальным напитком считается золотисто-янтарный akvavit. Говорят, он создан 200 лет назад алхимиками, искавшими секрет вечной молодости. Сегодня существует около 20 его видов разной крепости.