Індія, Кухня

Мова: англійська і хінді

Різниця у часі: Місцевий час випереджає київський на 3,5 години (влітку на 2,5 години).

Валюта: індійська рупія. В одній рупії 100 пайсів.

Основу харчування народів Індії складає рослинна їжа: рис, кукурудза, бобові, овочі. У кухні північної Індії є блюда середньо-азіатського походження, такі як Кіма з рубаного м'яса, різноманітні кебаби з маринованої баранини, плови з рису. На сході Індії на першому місці в меню-риба, головним чином прісновода, а так само блюда з креветок і омарів. Велика кількість приправ, найвідоміша "каррі" - невід'ємна частина блюд з баранини, птиці, риби і овочів. Яловичину індуїсти не їдять. Тут корова вважається священною твариною. Більшість населення - вегетаріанці. Великий вибір фруктів. Гострі мариновані фрукти замінюють гірчицю. Популярні напої - чай (як правило, п'ють з гарячим молоком), кава. Багато солодощі продаються загорнутими в тонкий лист срібла на зразок фольги. Є треба прямо з ним, для дезинфекції. На півночі солодощі досить одноманітні з щільної грудки тіста з горіхами, різні спеції, аж до перцю. Не купуйте їжу на вулицях і у випадкових дешевих забігайлівках. Не їжте немитих фруктів!