Данія, Кухня

Мова: датська. Також вживаються: англійська, німецька, французька.

Різниця у часі: Відстає від київського на 1 годину.

Валюта: датська крона, розмінна монета - ері. В одній кроні - 100 ере.

Датчани люблять багато і смачно поїсти. У данській кухні поєднуються страви з м'яса, риби і морепродуктів.

Данці зробили виготовлення бутербродів мистецтвом. Всесвітньо відоме національне блюдо - smorrebrod / «СМЄРРЄБРЄД» (відкритий сендвіч). На скибку житнього хліба в один або два шари укладають шматочки раків або крабів, рибу, фрикадельки, сирокопчений окіст або шинку. Данські бутерброди потрібно їсти виделкою і ножем і строго в певному порядку - спочатку рибу, потім м'ясо, потім сир.

Традиційні страви Данії: курка солона з ананасами, рагу зі свинини з гарячою червоною капустою, свинина з яблуками і чорносливом.

Десерти данської кухні - це яблучний пиріг зі смородиновим желе, а також суп з полуниці і ожини з вершками (щось середнє між компотом і рідким варенням).

Національним напоєм вважається золотисто-янтарний akvavit. Кажуть, він створений 200 років тому алхіміками, які шукали секрет вічної молодості. Сьогодні існує близько 20 його видів різної міцності.